Portal Pantura, Brebes – Tape singkong merupakan makanan yang banyak digemari orang. Hal tersebut karena rasanya manis dan lembut.
Tape singkong juga memiliki rasa sedikit asam. Namun dibalik itu ternyata memiliki manfaat kesehatan. Bahkan baik dikonsumsi sebelum tidur.
Makan tape singkong sebelum tidur bisa meningkatkan kualitas tidur. Hal ini karena makanan tersebut mengandung melatonin dan serotonin yang berfungsi mengatur tidur.
Saat mengkonsumsi tape singkong, sebaiknya dilakukan 1 j sebelum tidur untuk memberi kesempatan tubuh untuk rileks. Namun yang perlu diingat jangan terlalu banyak.
Jika makan tape singkong terlalu banyak bisa memberi efek kenyang di perut.
Jika makan telalu kenyang sebelum tidur, dikhawatirkan akan mengganggu kesehatan dalam jangka waktu panjang.
Tape singkong mudah dijumpai dan dibuat. Bahan dasar makanan tersebut hanya singkong yang difermentasi menggunakan ragi.
Tape singkong bisa didapat di pasar-pasar tradisional maupun warung di kompleks rumah tinggal.
Makanan tersebut sudah ada sejak jaman dahulu dan menjadi kuliner favorit nenek kakek saat bersantai di rumah sebagai camilan.***
