Portal Pantura – Bawang merupakan bumbu dapur yang wajib tersedia, baik itu bawang merah maupun putih.
Bawang yang dimanfaatkan sebagai bumbu adalah bagian dsgingnya. Sedangkan bagian kulit dibuang.
Padahal, kulit bawang mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.
Kandungan nutrisi di dalam kulit bawang diantaranya antioksidan, vitamin A, C, dan E, serta mineral.
Karena itu, kulit bawang, baik itu merah maupun putih, sebaiknya tidak dibuang begitu saja.
Kulit bawang bisa dimasukan ke dalam ricecooker ditambahkan pada beras.
Dengan demikian, nasi akan menjadi lebih sehat karena mendapat tambahan nutrisi.
Namun, jika ingin nasi menjadi lebih harum, bisa ditambahkan dengan biryani dan pulao.
Sensasi asap juga bisa dirasakan saat makan nasi. Caranya yakni dengan menaburi nasi dengan kulit bawang yang telah dipanggang.***
