Portal Pantura, Brebes – Badan Kerjasama Antar Desa (BKAD) Kecamatan Bantarkawung menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) di GOR Desa Pangebatan.
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa daging yang dikonsumsi masyarakat tidak hanya halal secara syariat, tetapi juga higienis sesuai dengan standar kesehatan.
Acara ini menghadirkan sejumlah narasumber dari berbagai instansi terkait, termasuk Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juleha Brebes, Kementerian Agama (Kemenag) Brebes, serta Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Brebes.
Para narasumber memberikan materi tentang prosedur penyembelihan halal yang sesuai dengan kaidah agama Islam dan memenuhi standar kebersihan.
Peserta dari 18 Desa Ikut Serta
Pelatihan ini diikuti oleh 180 peserta yang berasal dari 18 desa di Kecamatan Bantarkawung.
Para peserta, yang terdiri dari juru sembelih lokal hingga perwakilan desa, menerima pelatihan teknis dan teori untuk meningkatkan kompetensi mereka dalam proses penyembelihan hewan yang halal dan bersih.
Ketua BKAD Bantarkawung, Usef Asikin, SSos, menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan langkah konkret untuk memberdayakan masyarakat desa dalam aspek keagamaan dan kesehatan.
“Kami berharap melalui pelatihan ini, para peserta tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga memahami pentingnya memastikan kehalalan daging untuk menjaga kualitas hidup masyarakat,” ujar Usef.
Jaminan Daging Halal sebagai Kualitas Hidup
Hal senada diungkapkan oleh Sekretaris Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (Dinpermades) Kabupaten Brebes, Rosmeidiana Puspitasari, S.STp, MM. Ia menegaskan bahwa label halal bukan sekadar simbol, melainkan sebuah jaminan mutu yang harus dijaga secara konsisten.
“Kehalalan daging memberikan dampak langsung pada kualitas hidup masyarakat. Oleh karena itu, memastikan proses penyembelihan sesuai standar syariat dan kebersihan adalah hal yang tidak bisa diabaikan,” tutur Rosmeidiana.
Tim Redaksi
