PORTAL PANTURA – Jika berkunjung ke Brebes, banyak dijumpai sate Blengong. Sate tersebut merupakan kuliner khas daerah di ujung barat Provinsi Jawa Tengah tersebut.
Sate Blengong merupakan sate yang terbuat dari daging Blengong yang memiliki tekstur lembut dan enak saat disantap.
Blengong merupakan hewan ternak yang populasinya banyak terdapat di Kabupaten Brebes. Hewan ini merupakan blasteran dari itik dan mentok.
Selain enak dijadikan sate, Blengong juga ternyata enak digoreng. Namun Blengong goreng tidak setenar sate Blengong, meskipun sama-sama enak.
Salah satu penjual Blengong goreng yakni Sairoh. Lokasi jualanya berada di Lembarawa, Kecamatan/ Kabupaten Brebes, Jawa Tengah.
Jika baru pertama kali pergi ke tempat Bu Sairoh mengkin akan keder dan tersasar. Pasalnya tempat jualanya berada di lokasi tersembunyi.
Untuk menuju lokasi jualan Blengong Goreng Bu Sairoh, kendaraan akan melewati persawahan dan ladang warga.
Jika menggunakan kedaraan roda empat, maka perlu hati-hati karena jalanya sempit.
Namun jika sudah sampai di lokasi jualan, kendaraan bisa diparkir dengan nyaman di area yang luas.
Satu porsi Blengong goreng Bu Sairoh dijual tidak terlalu mahal. Ia mematoknya dengan harga Rp 35 ribu.
Blengong goreng lebih mantap dicoel ke sambal terasi. Pedasnya nampol, namun bikin orang ketagihan.
Jika tertarik dengan Blengong goreng Bu Sairoh, perhatikan jam operasionalnya.
Blengong goreng Bu Sairoh buka mulai jam 11 siang sampai dengan jam 4 sore saja.***
