3. Rebus dengan Air Berlebih, Buang Sisa
Masak nasi seperti pasta: gunakan air 5-6 kali lipat volume beras. Setelah matang, tiriskan dan buang kelebihan air.
Cara ini melarutkan 40-50% amilosa (pati cepat serap) sehingga indeks glikemik turun drastis.
4. Tambahkan Minyak Kelapa Saat Masak
IKLAN
Campurkan 3 sendok teh minyak kelapa per 150 gram beras.
Lemak dalam minyak mengikat pati, mengubahnya menjadi resistant starc (pati resisten) yang tak tercerna tubuh.
Penelitian Sri Lanka Journal of Science membuktikan metode ini bisa tekan indeks glikemik hingga 50%.
5. Dinginkan Nasi Sebelum Dikonsumsi
Simpan nasi matang dalam kulkas minimal 4 jam sebelum dikonsumsi.
Berita Pilihan
Ramalan Zodiak 26 September 2026: Saatnya Lepas Beban Lama dan Temukan Hoki Baru
Ramalan 12 Shio Besok Sabtu 26 September 2026: Shio Kuda Paling Hoki, Keuangan Shio...
Cara Seru Nikmati Libur Akhir Pekan Tanpa Keluar Uang
Ramalan Zodiak 25 September 2026: Keuangan Aries Moncer, Hubungan Gemini Diuji
Ramalan Shio 25 September 2026, Peruntungan Macan dan Kuda
Tim Redaksi
Reporter
Julista Putri
Penulis
---
Editor
Portal Pantura
