Portal Pantura Brebes – Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres Brebes melakukan pengujian keamanan pangan terhadap menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Gandasuli. Hasilnya, lima menu yang diperiksa dinyatakan aman dan layak dikonsumsi.
Pengujian dilakukan pada Jumat, 24 Oktober 2025, sebagai bagian dari pengawasan rutin kualitas pangan program MBG. Pemeriksaan ini memastikan makanan yang diterima pelajar memenuhi standar kesehatan dan higienitas.
Lima Menu Lolos Uji Keamanan
Kepala Seksi Dokkes Polres Brebes, Penata Rohmani, memimpin langsung kegiatan pengujian. Tim melakukan tiga jenis pemeriksaan: uji kimia, fisik, dan organoleptik.
“Kami menguji lima menu yang akan didistribusikan hari ini,” kata Penata Rohmani.
Menu yang diperiksa meliputi roti tortilla, ayam panggang, selada (tomat dan mentimun), buah kelengkeng dan kedelai rebus, serta susu kotak.
Hasil pemeriksaan menunjukkan semua sampel memenuhi standar keamanan pangan. Tidak ditemukan zat berbahaya dalam menu-menu tersebut.
“Kelima sampel makanan dan minuman dinyatakan layak disajikan untuk anak-anak penerima manfaat MBG,” tegas Penata Rohmani.
Komitmen Pengawasan Berkelanjutan
Penanggung Jawab SPPG Polres Brebes, Iptu Arif Sudarmadi, menegaskan komitmen pengawasan yang ketat. SPPG Gandasuli baru beroperasi sejak 20 Oktober 2025.
“Kami akan terus melakukan pengawasan dan food safety test secara rutin maupun mendadak,” ujar Arif.
Pengawasan tidak hanya dilakukan di SPPG Gandasuli. Seluruh SPPG di bawah binaan Polres Brebes akan mendapat pemeriksaan serupa.
Tim Redaksi
