Portal Pantura – Meninggalkan wajan di atas kompor beberapa menit saja bisa berujung bencana dapur. Aroma gosong menyebar, dan wajan berubah hitam dengan kerak yang tampak mustahil dibersihkan.
Banyak orang panik menghadapi situasi ini. Sebagian langsung menggosok keras. Yang lain malah membuang wajan karena terlihat rusak parah.
Padahal, wajan gosong masih bisa diselamatkan. Dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, kerak membandel itu bisa terangkat tanpa merusak permukaan wajan.
1. Metode Perebusan Air dan Sabun Cair
Kesalahan paling umum adalah langsung mengerok kerak saat wajan masih kering. Cara ini justru memperparah noda dan berisiko merusak wajan.
Solusi yang lebih aman adalah melunakkan sisa makanan terlebih dahulu.
Caranya mudah. Isi wajan dengan air hingga menutupi bagian yang gosong. Tambahkan beberapa tetes sabun cair. Panaskan hingga mendidih.
Biarkan mendidih selama 10-15 menit. Kerak akan mulai mengelupas dengan sendirinya. Setelah dingin, buang airnya. Gosok sisa kotoran pakai spons lembut.
Penting diingat, jangan menyiram wajan panas dengan air dingin secara tiba-tiba. Perubahan suhu drastis bisa membuat logam melengkung atau rusak permanen.
2. Soda Kue dan Cuka Putih untuk Kerak Membandel
Kerak masih menempel setelah direbus? Coba kombinasi soda kue dan cuka putih.
Kedua bahan ini bekerja lewat reaksi kimia yang mengurai lemak dan sisa makanan gosong.
Tim Redaksi
