Portal Pantura – Penggunaan “obat herbal” cair kemasan saset yang mengandung kayu manis kini menjadi perhatian karena potensi risiko kesehatan jangka panjang.
Kayu manis jenis Cassia cinnamon, yang umum digunakan dalam produk herbal di Indonesia, diketahui memiliki kandungan kumarin lebih tinggi dibandingkan Ceylon cinnamon.
Kumarin merupakan senyawa alami yang dapat memberikan aroma khas kayu manis, namun dalam jumlah berlebih berpotensi membebani fungsi hati.
European Food Safety Authority (EFSA) menetapkan batas asupan harian kumarin sebesar 0,1 mg per kilogram berat badan, karena konsumsi berlebihan dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko gangguan hati.
Sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa paparan kumarin dosis tinggi berpotensi menyebabkan kerusakan hati, gangguan ginjal, hingga interaksi dengan obat pengencer darah.
Namun, para ahli menegaskan risiko tersebut umumnya muncul pada konsumsi berlebihan atau penggunaan suplemen dosis tinggi, bukan dari konsumsi makanan atau minuman sesekali.
Sementara itu, U.S. Food and Drug Administration (FDA) telah lama melarang penggunaan kumarin sintetis sebagai bahan tambahan pangan, meski tidak melarang kayu manis sebagai rempah alami.
Pakar kesehatan mengimbau masyarakat untuk lebih bijak dalam mengonsumsi produk herbal kemasan, terutama yang dikonsumsi rutin, serta memperhatikan kandungan dan dosis bahan aktif di dalamnya.***
